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   Por que estou acima do meu peso ?
   As pessoas engordam quando ingerem mais do que gastam; isto, na maioria das vezes, determina uma síndrome metabólica acompanhada de resistência à ação da insulina, intolerância à glicose e hipertensão arterial.
   Alguns fatores são determinantes para o aparecimento da obesidade e os pesquisadores tem estudado bastante a este respeito. O que sabemos é que a obesidade é uma doença geneticamente determinada; porém, não existe somente um responsável por ela. No entanto, a influência ambiental é fator preponderante para o seu surgimento, determinando, em última estância, se o indivíduo vai ser obeso ou não.    O que podemos dizer hoje, é que o patrimônio genético é uma causa suficiente mas nem sempre necessária para explicar a tendência da alta prevalência da obesidade na população.
   Fica então, a pergunta, porque somente agora recentemente a obesidade vem se tornando uma doença epidêmica em todo o mundo?
   Modificações importantes vem ocorrendo nos mundos familiares e social, cultural e econômico que favorecem o aumento da prevalência da obesidade. O desenvolvimento econômico estimulou e facilitou a urbanização dos países. Das atividades físicas que se realizavam no trabalho rural se passou à vida sedentária das cidades, acompanhadas de um número crescente de horas vivendo à frente da televisão e ingerindo alimentos.