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- que as verduras têm
muitos minerais, fibras e as vitaminas mais importantes para o corpo, tudo
isso e quase nada de calorias ?
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- que para aproveitar
melhor estes nutrientes é preferível comê-las cruas ou quando for
refogar, não deixar que passem do ponto (al dente) ?
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- que você pode diminuir
as calorias do arroz se substituir parte deste por couve flor cozida e
picadinha ?
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- que para se ter uma
peixada diet basta substituir parte do leite de coco por leite desnatado e
aumentar a quantidade de legumes ?
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- que a polenta é menos
calórica se trocar parte do fubá de milho por creme de abóbora ?
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- que uma omelete fica
mais light quando se usa mais claras do que gemas e substitui-se o queijo
por ricota ?
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- que a gordura das carnes
vermelhas devem ser retiradas antes da preparação ?
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- que a pele das aves e
peixes devem ser retiradas antes da preparação ?
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- que a gordura saturada
(de qualquer origem), depois de metabolizada é transformada em colesterol
?
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- que as fibras dos
legumes, frutas, verduras e cereais integrais aceleram a passagem dos
alimentos pelo intestino ?
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- que beber muita água
tem o mesmo efeito das fibras ?
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